高金食品创新助推新增长 引领健康猪肉制品发展潮流

　　2025年3月28日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大启幕。良之隆食材电商节作为亚洲食材供应链领域的标杆，2025年规模再升级，覆盖32万平方米展区，吸引超5000家参展企业、达到40万+人流量的规模。

　　本次良之隆盛会，高金食品以“中国健康猪肉制品创领者”亮相武汉国际博览中心，旗下高金食品、庄园黑、巴蜀公社等品牌产品悉数亮相，黑猪午餐肉片、特色高原黑猪生鲜产品等备受青睐。凭借丰富的健康猪肉制品的产品阵容，为各界客商带来全新的美味体验，成为展会现场观众纷纷打卡的焦点。

　　品质铸就口碑

　　用心经营每一块猪肉

　　高金食品专注肉类产业29年，以匠心精神做好做精每一块猪肉，自建特色生猪养殖基地，构建优质原料供应体系，引进国际顶级肉类屠宰、分割加工、检化验设备，在全国布局高标准、现代化食品加工基地。

　　依托贯穿源头到终端的现代化肉制品产业链，持续为客户和消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。高金食品拥有多条全/半自动生产流水线，积累各项专利技术百余项，累计服务超10000家连锁商超门店和20000家连锁餐饮门店。

　　高金食品为这座荆楚魅力之都，带来了巴蜀之地的限定美味。高金食品的大厨使用高金食材精心烹饪出多款美味佳肴，为全国客商带来了中餐、火锅、干锅、串串等多种美味体验。来自全国各地的客商在高金食品的展位上汇聚，品尝高金美食，互相交流学习，形成了一场关于视觉、嗅觉、味觉的极致盛宴。

　　现场展出的高金黑猪午餐肉片、黑猪油两大核心单品受到零售领域客商的重点关注。高金健康午餐肉系列产品以黑猪午餐肉片为代表，凭借在黑猪领域全产业链运营的核心优势，利用高金在肉制品领域积累二十余年的研发实力，实现黑猪肉、高蛋白、清洁标签的产品硬实力，许多客商在品尝后表示非常看好高金黑猪午餐肉片这个产品。

　　高金食品旗下黑猪油系列产品，凭借浓郁香味吸引参展客商不断驻足了解。与此同时，高金食品的专业团队也为客商们详细讲解黑猪油的特点以及优势，在了解庄园黑·高原黑猪油的古法工艺，以及荣获全球美味奖二星认证和国宴大师同款背书等多项荣誉后，众多客商纷纷对这款产品表现出浓厚的兴趣。

　　创新助推企业增长

　　引领健康猪肉制品发展潮流

　　持续的创新对于企业发展具有深远意义。在贯彻打造“大单品”战略的基础之上，高金食品始终坚持聚焦健康肉制品赛道，通过覆盖全国的市场调研，挖掘地域特色产品、探索地方风味，结合高金食品自身资源禀赋，打造满足新渠道、新场景、新人群的创新产品。

　　本次展会，高金专业团队与来自天南海北的餐饮客商伙伴进行了深入交流与合作洽谈，共同探讨健康猪肉制品在餐饮渠道未来的发展趋势和市场前景。近年来，高金食品立足健康猪肉制品领域，以健康原料+创新工艺，为餐饮消费者的美味体验创造许多优质产品。

　　其中，低温锁鲜午餐肉便是高金食品顺应餐饮健康消费发展趋势而推出的拳头产品。高金低温锁鲜午餐肉精选优质肉源，采用低温慢煮工艺，最大程度保留水分和营养，最终才创造出肉嫩、多汁、肉感足的绝佳食用体验，成为众多高端餐饮客商的午餐肉首选！

　　目前，高金食品已建立起覆盖全国的现代商超、新零售、电商等C端渠道，以及流通、餐饮、特渠等B端渠道。通过不断完善的健康猪肉制品产品矩阵，为广大客商提供极具市场竞争力和质价比的健康猪肉制品。

　　全产业链破局

　　从育种到餐桌的“零距离”掌控

　　作为世界肉类组织金牌会员单位、中国肉类副会长单位、农业产业化国家重点龙头企业、多项肉制品国家标准的起草单位，高金食品近30年持续深耕猪肉及猪肉制品领域，在西南地区，高金食品布局4大黑猪牧场，并分别承担起高原黑猪繁育和育肥的任务，以牧场良好的生态环境定义黑猪“庄园级”新标准。

　　高金食品依托“种猪繁育－生态养殖－屠宰分割－精深加工”全链闭环构建核心竞争力，展会现场展示试吃的黑猪食材均来自高金自有牧场，实现全流程可追溯。有客商评价道：“从育种到加工全程可控，这种供应链能力是餐饮业迫切需要的。”

　　展望未来，站在健康消费这一新起点之上，高金食品将充分发挥百亿龙头肉企的示范引领作用，通过实施产业化和数字化融合的发展战略，打造新质生产力，加快推动健康猪肉制品产业升级，迈向更高质量发展，持续为广大消费者和各界客商创造价值。