榨菜怎么腌制才脆好吃（榨菜这么做，口感脆嫩味道咸鲜）

榨菜是既是一种很常见的咸菜，也是非常著名的一种咸菜。榨菜和法国的酸黄瓜，德国的酸甘蓝，并列为世界三大著名腌菜之一。榨菜特别适合在早晨吃，因为榨菜可以开胃消食助消化。

我今天就做了一些榨菜吃，是用买的球形榨菜做的，吃起来也挺好吃的。您如果也想要吃榨菜，不妨试试自己做。

买回来的榨菜非常咸，所以在吃之前需要用水泡上。

具体的方法就是先把榨菜切成细丝，然后放进水里头泡一晚上，这样榨菜就不咸了。

把泡好的榨菜取出来控干水分，往里面加上甜辣酱、辣椒面、辣椒油、白糖、生抽、鸡精、花椒面，把它们搅拌均匀就行了。

放桌子上开吃吧！榨菜可以配馒头，米饭，面条。

但是不要光吃榨菜，最好再做一个小炒菜。毕竟榨菜没有什么营养，常吃榨菜对身体也不好，所以还是能少吃就少吃。