酸辣粉怎么做简单又好吃（酸辣粉怎么做才好吃 ）

今天给大家分享一个特别简单的酸辣粉做法，这样做出来酸辣爽口好吃又开胃。

做法：

1，先准备好一把红薯粉条放入盆中，加入开水浸泡15分钟左右。

2，准备好一点香葱清洗干净切成小丁备用

3，在主备一点香菜同样是清洗干净切碎，香菜是必不可少的，但是有不爱吃香菜的就不必勉强了

4，红薯粉泡好之后清洗几遍沥干水分

5，起锅烧水，水开后下入红薯粉，大概煮上5分钟左右，这个要看自己家红薯粉的筋性如何

6，准备好一个小碗加入葱花，蒜末，食盐，鸡精，少许糖，少量的生抽，多一点的陈醋，根据自己的口味加入几勺辣椒油

7，粉条煮好之后沥干水分直接放入碗中搅拌一下

8，再放上一点花生碎炸花生，葱花，香菜搅拌均匀就可以享用了